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萬丹紅豆節 婆媽尬廚藝
中國時報【林和生╱屏東報導】
萬丹鄉公所舉辦國際紅豆節，昨起一連兩日在萬丹公園熱鬧登場，現場近300個農特產品攤位，以相關紅豆產品居多，吸引大批民眾湧入，將現場擠得水洩不通、氣氛熱鬧滾滾。
萬丹紅豆名聞全台，鄉內種植面積近2000公頃是國內主要產地，公所為協助行銷地方農產品，每年在接近採收時刻舉辦紅豆節，現場包括紅豆餅、紅豆香腸、紅豆包子等美食，讓饕客目不暇給，還結合童玩、民俗及藝文攤位，讓人有吃又有玩。
鄉長劉昭相說，雖然主題沒變，但辦理紅豆節方式不同，今年加入踩街遊行讓民眾耳目一新。
除此之外，萬丹公園內另舉辦人氣飯湯比賽，共有26個社區參與，昔日割稻仔飯變成懷舊庶民美食，婆媽們無不展現廚技，用高麗菜、蝦米展現古早味，有人則是加入鮪魚、魚丸及櫻花蝦等豐富餡料展現特色。
最後由新庄社區奪冠獲獎金1萬元及獎盃，賽後這飯湯分享給在場民眾，一起嘗萬丹好味道。
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新聞來源https://tw.news.ya宜蘭壯圍農地貸款汽車貸款台北士林汽車貸款hoo.com/萬丹紅豆節-婆媽尬廚藝-215004385.html
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